ООО «Русская Рыбная Фактория»: бухгалтерская отчетность и финансовый анализ
Бухгалтерская отчетность организации, полученная из официальных баз данных ФНС и Росстата, представлена ниже. Дополнительно на графиках отображены наиболее важные финансовые показатели.
Бухгалтерский баланс
| Наименование показателя | Код | #DATE# |
|---|---|---|
| АКТИВ | ||
| I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | ||
| Нематериальные активы | 1110 | #1110# |
| Результаты исследований и разработок | 1120 | #1120# |
| Нематериальные поисковые активы | 1130 | #1130# |
| Материальные поисковые активы | 1140 | #1140# |
| Основные средства | 1150 | #1150# |
| Доходные вложения в материальные ценности | 1160 | #1160# |
| Финансовые вложения | 1170 | #1170# |
| Отложенные налоговые активы | 1180 | #1180# |
| Прочие внеоборотные активы | 1190 | #1190# |
| Итого по разделу I | 1100 | #1100# |
| II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | ||
| Запасы | 1210 | #1210# |
| Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | 1220 | #1220# |
| Дебиторская задолженность | 1230 | #1230# |
| Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) | 1240 | #1240# |
| Денежные средства и денежные эквиваленты | 1250 | #1250# |
| Прочие оборотные активы | 1260 | #1260# |
| Итого по разделу II | 1200 | #1200# |
| БАЛАНС | 1600 | #1600# |
| ПАССИВ | ||
| III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | ||
| Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) | 1310 | #1310# |
| Собственные акции, выкупленные у акционеров | 1320 | #1320# |
| Переоценка внеоборотных активов | 1340 | #1340# |
| Добавочный капитал (без переоценки) | 1350 | #1350# |
| Резервный капитал | 1360 | #1360# |
| Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 1370 | #1370# |
| Итого по разделу III | 1300 | #1300# |
| IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | ||
| Заемные средства | 1410 | #1410# |
| Отложенные налоговые обязательства | 1420 | #1420# |
| Оценочные обязательства | 1430 | #1430# |
| Прочие обязательства | 1450 | #1450# |
| Итого по разделу IV | 1400 | #1400# |
| V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | ||
| Заемные средства | 1510 | #1510# |
| Кредиторская задолженность | 1520 | #1520# |
| Доходы будущих периодов | 1530 | #1530# |
| Оценочные обязательства | 1540 | #1540# |
| Прочие обязательства | 1550 | #1550# |
| Итого по разделу V | 1500 | #1500# |
| БАЛАНС | 1700 | #1700# |
Краткий анализ баланса
Динамика показателей капитала, внеоборотных активов (итог первого раздела баланса) и общей величины активов (сальдо баланса) изображена на следующем графике:
Динамика трех ключевых показателей, характеризующих структуру баланса организации, приведена на следующем графике.
| Финансовый показатель | 31.12.2021 | 31.12.2020 | 31.12.2019 | 31.12.2018 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2015 | 31.12.2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Чистые активы | -3643 | -870 | hidden | hidden | 2221 | hidden | 1108 | hidden |
| Коэффициент автономии (норма: 0,5 и более) | -1.14 | -0.02 | — | — | — | — | — | — |
| Коэффициент текущей ликвидности (норма: 1,5-2 и выше) | 0.4 | 0.9 | — | — | 0 | — | 0 | 0 |
Чтобы иметь полную оценку качества баланса ООО «Русская Рыбная Фактория», рекомендуем получить подробный отчет в программе «Ваш финансовый аналитик».
Отчет о финансовых результатах (прибылях и убытках)
Финансовые результаты представлены в стандартном виде, по форме, утвержденной Приказом Минфина РФ от 02.07.2010 N 66н. При формировании данных по годам мы исходили из принципа, при котором более поздние данные считаются более достоверными (в случае, если цифры в отчетности изменялись).
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Выручка | 2110 | #2110# |
| Себестоимость продаж | 2120 | #2120# |
| Валовая прибыль (убыток) | 2100 | #2100# |
| Коммерческие расходы | 2210 | #2210# |
| Управленческие расходы | 2220 | #2220# |
| Прибыль (убыток) от продаж | 2200 | #2200# |
| Доходы от участия в других организациях | 2310 | #2310# |
| Проценты к получению | 2320 | #2320# |
| Проценты к уплате | 2330 | #2330# |
| Прочие доходы | 2340 | #2340# |
| Прочие расходы | 2350 | #2350# |
| Прибыль (убыток) до налогообложения | 2300 | #2300# |
| Налог на прибыль | 2410 | #2410# |
| текущий налог на прибыль (до 2020 г. это стр. 2410) | 2411 | #2411# |
| отложенный налог на прибыль | 2412 | #2412# |
| Изменение отложенных налоговых обязательств | 2430 | #2430# |
| Изменение отложенных налоговых активов | 2450 | #2450# |
| Прочее | 2460 | #2460# |
| Чистая прибыль (убыток) | 2400 | #2400# |
| СПРАВОЧНО | ||
| Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 2510 | #2510# |
| Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 2520 | #2520# |
| Совокупный финансовый результат периода | 2500 | #2500# |
Краткий анализ финансовых результатов
Принятые в российской и международной практике основные показатели результатов деятельности организации, включая показатель прибыли до вычета процентов и налогов (EBIT) приведены ниже:
| Финансовый показатель | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EBIT | -2772 | 1960 | 0 | -5365 | 9469 | -10250 | 2158 |
| Рентабельность продаж (прибыли от продаж в каждом рубле выручки) | -10.5% | -6.8% | — | -4.4% | — | -1.3% | — |
| Рентабельность собственного капитала (ROE) | — | — | — | 0% | 147% | -2798% | 307% |
| Рентабельность активов (ROA) | -14.5% | 9.4% | — | — | — | — | — |
Провести подробный анализ финансовых результатов, рентабельности и деловой активности ООО «Русская Рыбная Фактория» в программе «Ваш финансовый аналитик».
Отчет о движении денежных средств
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Денежные потоки от текущих операций | ||
| Поступления — всего | 4110 | #4110# |
| в том числе: от продажи продукции, товаров, работ и услуг | 4111 | #4111# |
| арендных платежей, лицензионных платежей, роялти, комиссионных и иных аналогичных платежей | 4112 | #4112# |
| от перепродажи финансовых вложений | 4113 | #4113# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от текущих операций) | 4118 | #4118# |
| прочие поступления | 4119 | #4119# |
| Платежи — всего | 4120 | #4120# |
| в том числе: поставщикам (подрядчикам) за сырье, материалы, работы, услуги | 4121 | #4121# |
| в связи с оплатой труда работников | 4122 | #4122# |
| процентов по долговым обязательствам | 4123 | #4123# |
| налога на прибыль организаций | 4124 | #4124# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от текущих операций) | 4128 | #4128# |
| прочие платежи | 4129 | #4129# |
| Сальдо денежных потоков от текущих операций | 4100 | #4100# |
| Денежные потоки от инвестиционных операций | ||
| Поступления — всего | 4210 | #4210# |
| в том числе: от продажи внеоборотных активов (кроме финансовых вложений) | 4211 | #4211# |
| от продажи акций других организаций (долей участия) | 4212 | #4212# |
| от возврата предоставленных займов, от продажи долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам) | 4213 | #4213# |
| дивидендов, процентов по долговым финансовым вложениям и аналогичных поступлений от долевого участия в других организациях | 4214 | #4214# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от инвестиционных операций) | 4218 | #4218# |
| прочие поступления | 4219 | #4219# |
| Платежи — всего | 4220 | #4220# |
| в том числе: в связи с приобретением, созданием, модернизацией, реконструкцией и подготовкой к использованию внеоборотных активов | 4221 | #4221# |
| в связи с приобретением акций других организаций (долей участия) | 4222 | #4222# |
| в связи с приобретением долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам), предоставление займов другим лицам | 4223 | #4223# |
| процентов по долговым обязательствам, включаемым в стоимость инвестиционного актива | 4224 | #4224# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от инвестиционных операций) | 4228 | #4228# |
| прочие платежи | 4229 | #4229# |
| Сальдо денежных потоков от инвестиционных операций | 4200 | #4200# |
| Денежные потоки от финансовых операций | ||
| Поступления — всего | 4310 | #4310# |
| в том числе: получение кредитов и займов | 4311 | #4311# |
| денежных вкладов собственников (участников) | 4312 | #4312# |
| от выпуска акций, увеличения долей участия | 4313 | #4313# |
| от выпуска облигаций, векселей и других долговых ценных бумаг и др. | 4314 | #4314# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от финансовых операций) | 4318 | #4318# |
| прочие поступления | 4319 | #4319# |
| Платежи — всего | 4320 | #4320# |
| в том числе: собственникам (участникам) в связи с выкупом у них акций (долей участия) организации или их выходом из состава участников | 4321 | #4321# |
| на уплату дивидендов и иных платежей | 4322 | #4322# |
| по распределению прибыли в пользу собственников (участников) в связи с погашением (выкупом) векселей и других долговых ценных бумаг, возврат кредитов и займов | 4323 | #4323# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от финансовых операций) | 4328 | #4328# |
| прочие платежи | 4329 | #4329# |
| Сальдо денежных потоков от финансовых операций | 4300 | #4300# |
| Сальдо денежных потоков за отчетный период | 4400 | #4400# |
| Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на начало отчетного периода | 4450 | #4450# |
| Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на конец отчетного периода | 4500 | #4500# |
| Величина влияния изменений курса иностранной валюты по отношению к рублю | 4490 | #4490# |
Отчет о целевом использовании средств
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Остаток средств на начало отчетного года | 6100 | #6100# |
| Поступило средств | ||
| Вступительные взносы | 6210 | #6210# |
| Членские взносы | 6215 | #6215# |
| Целевые взносы | 6220 | #6220# |
| Добровольные имущественные взносы и пожертвования | 6230 | #6230# |
| Прибыль от приносящей доход деятельности организации | 6240 | #6240# |
| Прочие | 6250 | #6250# |
| Всего поступило средств | 6200 | #6200# |
| Использовано средств | ||
| Расходы на целевые мероприятия | 6310 | #6310# |
| в том числе: | ||
| социальная и благотворительная помощь | 6311 | #6311# |
| проведение конференций, совещаний, семинаров и т.п. | 6312 | #6312# |
| иные мероприятия | 6313 | #6313# |
| Расходы на содержание аппарата управления | 6320 | #6320# |
| в том числе: | ||
| расходы, связанные с оплатой труда (включая начисления) | 6321 | #6321# |
| выплаты, не связанные с оплатой труда | 6322 | #6322# |
| расходы на служебные командировки и деловые поездки | 6323 | #6323# |
| содержание помещений, зданий, автомобильного транспорта и иного имущества (кроме ремонта) | 6324 | #6324# |
| ремонт основных средств и иного имущества | 6325 | #6325# |
| прочие | 6326 | #6326# |
| Приобретение основных средств, инвентаря и иного имущества | 6330 | #6330# |
| Прочие | 6350 | #6350# |
| Всего использовано средств | 6300 | #6300# |
| Остаток средств на конец отчетного года | 6400 | #6400# |
Отчет об изменениях капитала за год
| Наименование показателя | Код | Уставный капитал | Собственные акции, выкупленные у акционеров | Добавочный капитал | Резервный капитал | Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | Итого |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Величина капитала на | 3200 | ||||||
| За Увеличение капитала — всего: | 3310 | ||||||
| в том числе: чистая прибыль | 3311 | х | х | х | х | ||
| переоценка имущества | 3312 | х | х | х | |||
| доходы, относящиеся непосредственно на увеличение капитала | 3313 | х | х | х | |||
| дополнительный выпуск акций | 3314 | х | х | ||||
| увеличение номинальной стоимости акций | 3315 | х | х | ||||
| реорганизация юридического лица | 3316 | ||||||
| вписываемый показатель (по увеличению капитала) | 3319 | ||||||
| Уменьшение капитала — всего: | 3320 | ||||||
| в том числе: убыток | 3321 | х | х | х | х | ||
| переоценка имущества | 3322 | х | х | х | |||
| расходы, относящиеся непосредственно на уменьшение капитала | 3323 | х | х | х | |||
| уменьшение номинальной стоимости акций | 3324 | х | |||||
| уменьшение количества акций | 3325 | х | |||||
| реорганизация юридического лица | 3326 | ||||||
| дивиденды | 3327 | х | х | х | х | ||
| вписываемый показатель (по движению капитала за год) | 3329 | ||||||
| Изменение добавочного капитала | 3330 | х | х | х | |||
| Изменение резервного капитала | 3340 | х | х | х | х | ||
| Величина капитала на | 3300 |
| Наименование показателя | Код | #DATE# |
|---|---|---|
| Чистые активы | 3600 | #3600# |
Дополнительные проверки
Помимо бухгалтерской отчетности, имеются дополнительные данные об организации и подробный финансовый анализ ее деятельности:
* Звездочкой отмечены показатели, которые скорректированы по сравнению с данными ФНС и Росстата. Корректировка необходима, чтобы устранить явные формальные несоответствия показателей отчетности (расхождение суммы строк с итоговым значением, опечатки) и проводится по специально разработанному нами алгоритму.
Справка: Бухгалтерская отчетности представлена по данным ФНС и Росстата, раскрываемым в соответствии с законодательством РФ. Точность приведенных данных зависит от точности представления данных в ФНС и Росстат и обработки этих данных статистическим ведомством. При использовании этой отчетности настоятельно рекомендуем сверять цифры с данными бумажной (электронной) копии отчетности, размещенной на официальном сайте организации или полученной у самой организации. Финансовый анализ представленных данных не являются частью информации ФНС и Росстата и выполнен с использованием специализированного сервиса финансового анализа.
ООО «РРФ»
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «РУССКАЯ РЫБНАЯ ФАКТОРИЯ»7715711615
В стадии ликвидации
Находится в стадии ликвидации
Налоговый риск
Надежность (ЦБ РФ)
Для получения полной информации
выберите вариант подключения Премиум доступа
Премиум доступ
Онлайн оплата
Частный 24 часа
ПРЕМИУМ 24 ЧАСА
ПРЕМИУМ 1 МЕС
ПРЕМИУМ 12 МЕС
Тарифы рассчитаны на одно рабочее место
При оплате Вы соглашаетесь с офертой
Посмотреть все тарифы
Выставить счет на организацию
Больше возможностей для бизнеса!
Остались вопросы?
Задайте их нашим специалистам!
Дата регистрации
Основной вид деятельности
46.38.1 Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов
Дополнительные ОКВЭД
Юридический адрес
109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6
получен 12.12.2016
Зарегистрировано 3 организации по этому адресу
Руководитель Юридического Лица
ИНН 771474934975 действует с 27.10.2021
Уставный капитал 10 000 руб.
Собственная доля 1 000 руб.
Доля: 9 000 ₽ (90%) c 18.06.2014
| # | Доля (%) | Доля (руб.) | Учредитель | ИНН | Дата |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 90% | 9 000 | Михнов Иван Христьянович | 820200157476 | 18.06.2014 |
Специальный налоговый режим
Коды статистики
ОКПО
Данные реестра субъектов МСП
Микропредприятие, до 15 человек
Среднесписочная численность
Средняя заработная плата
Фонд оплаты труда (общий)
Реестр недобросовестных поставщиков
Реестр террористов и экстремистов
Цель обработки персональных данных:
ООО «РРФ» образована в 2008 году для вида деятельности — Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов. Компания работает 14 лет на данном рынке. Руководителем является: Юсупов Азамат Азимджанович (ИНН 771474934975). Реквизиты организации ИНН 7715711615, ОГРН 1087746948552. читать далее.
ОКПО 87637105, зарегистрировано 06.08.2008 находится по адресу 109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6. Статус: В стадии ликвидации с 06.08.2008.
Компания работает 14 лет и 2 месяца, с 06 августа 2008 по настоящее время. Основной вид деятельности ООО «РРФ» — Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов.
Состоит на учете в налоговом органе Инспекция Федеральной налоговой службы № 23 по г.Москве с 12 декабря 2016 г., присвоен КПП 772301001. Регистрационный номер ПФР 087505017772, ФСС 773117363577381.
Телефон, адрес электронной почты, адрес официального сайта и другие доступные контактные данные ООО «РРФ» могут быть добавлены / изменены официальным представителем организации.
Банкротство
Проверка наличия сведений в реестре о банкротстве (ЕФРСБ)
Проверить
Блокировка счетов
Рекомендуем проверять перед платежом на расчетный счет организации
Проверить
Документы на внесение изменений в ЕГРЮЛ
Проверка изменений до официальной регистрации
Проверить
Наличие обеспечительных мер
Рекомендуем проверять перед заключением договора с организацией
Проверить
Выписка из ЕГРЮЛ
С подписью ФНС / на нужную дату
Бухгалтерская отчётность
По годам
Должная осмотрительность
Отчет о рисках по нормативам ФНС.
С рекомендациями по сбору документов.
Сводный отчёт
Общие сведения об организации.
Отчет предоставляется бесплатно.
Отчет по требованиям ФНС на нужную дату
Формируется для обоснования выбора Контрагента и предоставляется при проверке в ФНС
ООО «РРФ» ИНН 7715711615, ОГРН 1087746948552 зарегистрировано 06.08.2008 в регионе Москва по адресу: 109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6. Статус: В стадии ликвидации. Размер Уставного Капитала 10 000,00 руб. читать далее.
Руководителем организации является: Ликвидатор — Юсупов Азамат Азимджанович, ИНН 771474934975. У организации 1 Учредитель. Основным направлением деятельности является «торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов». На 01.01.2022 в ООО «РРФ» числится 0 сотрудников.
В Реестре недобросовестных поставщиков: не числится. За 2021 год доход организации составил: 27 399 000,00 руб., расход 30 172 000,00 руб.. У ООО «РРФ» зарегистрировано судебных процессов: 8 (в качестве «Ответчика»), 43 (в качестве «Истца»). Официальный сайт ООО «РРФ» – ░░░░░░.░░ . E-mail ООО «РРФ» — добавить данные. Контакты (телефон) ООО «РРФ» — +░ ░░░ ░░░-░░-░░ .
Русская Рыбная Фактория
Дефицит йода, и зачем нужны морепродукты?
.
В норме йод вырабатывается в щитовидной железе. Но очень часто ее работа нарушается, и человек обнаруживает у себя недостаток этого полезного микроэлемента
.
Обмен веществ, работа центральной нервной системы и внутренних органов — далеко не все, на что влияет йод.
Показать полностью.
В первую очередь, от его количества в организме человека зависят умственные способности
.
Поэтому йод — жизненно необходим всем и каждому
А получать его в достаточном количестве нужно всего ничего — включить в рацион морепродукты
.
Морепродукты содержат большое количество легко усваиваемого йода и кушать их — одно удовольствие!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Это все замечательно. Только встает вопрос — где можно приобрести продукцию вашей компании? Есть ли фирменные магазины или магазины с которыми происходит сотрудничество?
Наталья Карпова
вот к сожалению фирменных свих магов у них вроде нет , продажи через ритейл сети . отсюда единственный- цена наворачивают сети% большой,если бы не они ,цены бы не было
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Познакомимся с палтусом ближе?
.
Палтус необычная рыба, так как костей в ней практически нет — готовить его одно удовольствие
.
Палтус богат всеми необходимыми микроэлементами — Омега-3, лизин, аргинин, аланин, витамины группы В, D и А.
Показать полностью.
.
Выбирать и готовить эту рыбку не сложно, если знать несколько секретов:
.
✓ Если есть возможность, лучше брать палтуса целиком, так при разморозке он потеряет меньше влаги
.
✓Медленная разморозка поможет сохранить консистенцию и вкус палтуса.
Сперва отправляем рыбу в холодильник, затем нужно промокнуть ее бумажными полотенцами.
.
✓Чтобы не потерять нежный сок рыбы, лучше запекать палтуса в фольге, обжаривать в сухарях, тушить под грибной или овощной шапочкой или коптить
.
Всем, кто не пробовал палтуса, рекомендуем насладиться этим нежным вкусом этой рыбы!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Заморозка рыбы — процесс, который помогает сохранить качество дикого лосося
А вот многократная разморозка — настоящий враг для вкусного и сочного дальневосточного деликатеса
.
Как избежать проблем с замороженной дикой рыбой и выбрать полезную свежую рыбу?
Расскажем и подскажем, а вы ставьте и сохраняйте пост
Показать полностью.
.
Качественная замороженная дикая рыба имеет ряд отличительных преимуществ
.
✓Чистая поверхность рыбы и отсутствие повреждений
.
Правильный замороженный дикий лосось должен иметь ровную и чистую поверхность. Это значит, что между выловом и заморозкой прошло минимальное количество времени
.
✓Консистенция и запах дикого лосося после разморозки ничем не отличаются от аналогичных параметров свежей рыбы
.
Если при разморозке вы обнаружили неприятный запах и дряблую структуру мяса, то, скорее всего, лосось был разморожен не раз.
.
✓Обратите внимание на глазурь — ледяную корочку, покрывающую рыбу после заморозки
.
Ее целостность — гарантия качества дикого лосося. Глазурь должна полностью покрывать рыбу. Если этого нет, стоит отказаться от покупки
.
Самая лучшая гарантия качества дикого замороженного лосося — проверенная компания
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Скучным бутербродам не место в нашем с вами меню!
.
Сегодня попробуем вместе приготовить паштет из сардины иваси
.
Нам потребуется:
Показать полностью.
.
Упаковка подкопченой иваси от #РРФ
2 ст. ложки оливкового масла
4 ст. ложки натурального йогурта
1 ст. ложка сметаны
1-2 ст. ложки свежего лимонного сока
1-2 ст. ложки рубленного репчатого лука
Перец черный и соль по вкусу
.
Готовим паштет:
.
1. Разминаем иваси вилочкой и перекладываем в блендер.
.
2. Добавляем масло, йогурт, сметану, лимонный сок и рубленный лук.
.
3. Перчим и солим по вкусу и взбиваем до однородной массы.
.
4. Оставляем на час в холодильнике.
.
Нежнейший паштет готов! С таким паштетом любой бутерброд получит новый вкус
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь #готовимвместесррф
Наталья Карпова
Сигизмунд, очень вкусная кстати . правда сама удивилась, но вкусняшка
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Сельдь в нашей стране, пожалуй, самая популярная рыбка
А уж олюторской сельди принадлежит звание главной любимицы
.
Причем любима олюторка и в пряном, и в слабосоленом, и в подкопченом виде
.
Показать полностью.
Тем не менее, классика существует даже в подаче олюторской сельди
Олюторку дополняют уксусным маринадом и луком. И, несмотря на огромное количество рецептов с сельдью, только такое сочетание считается идеальным
.
Маринованная селёдка с луком и уксусом — самая популярная закуска на праздничном столе. Рыбка возбуждает аппетит и отлично сочетается с другими блюдами
.
Самую вкусную и сочную олюторку от #РРФ можно найти на площадках магазинов-партнеров Фактории — Гиперглобус, Твой дом, Азбука вкуса, Метро, Перекресток, ХЦ и Рыбуешъ
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Морепродукт, к которому нужен особый подход
.
Рассказываем как правильно выбрать, разморозить и приготовить командорского кальмара
.
Чтобы получить максимум пользы от кальмара, нужно выбирать кальмара, которого замораживали только один разНикакого дефроста
Показать полностью.
.
Понять, что кальмары не подвергались многократной разморозке можно по
однородной ледяной глазури и
по легкости отделения кальмаров друг от друга.
.
Мясо кальмара под пленкой-шкуркой должно быть только белого цвета, а вот сама шкурка может иметь цвет от серовато-розового до фиолетового
.
Размораживать командорского кальмара лучше в холодильнике в течение 10-12 часов
.
Перед приготовлением нужно очистить шкурку и удалить хитиновые пластинки.
.
А вот готовить кальмра можно самыми разными способами — на гриле, на сковороде в масле, отваривать или запекать
.
Важно помнить лишь о времени приготовления:
-либо менее 5 минут
-либо более 40 минут.
Тогда мясо получится сочным и вам не придется знакомиться с «резиновым» кальмаром
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Иваси на стол неси!
По-другому и быть не может, когда речь идет о дальневосточной сардине иваси
Почему эта рыбка так популярна и любима?
⠀⠀
Иваси богата полезными микроэлементами
Показать полностью.
.
Содержит рыбий жир, в котором много полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6.
Они укрепляют иммунитет и предотвращают развитие онкологии
.
Кальций в составе иваси укрепляет кости, ногти, волосы
А большое количество антиоксидантов помогает сохранить молодость.
.
Регулярное употребление этого вида сардин снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
.
Никотиновая кислота в сардине иваси улучшает работу нервной системы.
Никакого стресса, только иваси
.
Как иваси лучше всего употребить?
.
Иваси хороша в солёном, маринованом, консервированом, вареном и даже жареном виде
.
Дальневосточная сардина отлично сочетается с овощами и пряностями
.
В качестве гарнира к иваси подойдёт отварной картофель, рис, зеленый горошек, тушеные овощи, нут, паста.
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Не бывает двух одинаковых пластов филе дикого лосося?
Или бывает?
.
Разделать филе дикого лосося можно несколькими разными способами. Какие же между ними отличия?
.
Показать полностью.
Trim A
.
Первый способ, при котором удаляется
✓хребет
✓брюшные кости
.
Trim B
.
К удаленным хребту и брюшным костям добавляются
✓спинной плавник
✓жаберная крышка
✓брюшной жир и брюшной плавник
.
Trim C
.
При таком способе удаляется все то же самое, что и при способе разделки Trim B + убираются пинбон кости.
.
Trim D
.
Здесь при удалении всего, перечисленного в способе Trim C, удаляется полностью брюхо и часть хвоста.
.
Trim E
.
Самый беспощадный способ разделки При его использовании удаляется:
✓хребет
✓брюшные кости
✓спинной плавник
✓жаберная крышка
✓брюшной жир и брюшной плавник
✓пинбон кости
✓брюхо рыбы
✓часть хвоста
✓шкурка.
.
Как вы думаете, каким способом разделывается филе от Русской Рыбной Фактории? Пишите в комментариях свои варианты!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #филе #филедикоголосося #филелосося
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Креветки — отличный вариант для летних блюд! Как не ошибиться при выборе самого деликатеса?
Делимся ценными советами по выбору креветок, ставьте и сохраняйте пост!
.
Обратите внимание на цвет креветки.
Показать полностью.
Яркий и сочный красно-оранжевый? Смело берите, креветки не подведут!
.
Креветки плохо отделяются и теснее прижимаются друг к другу? Согласитесь, уже подозрительно
Скорее всего, были нарушены условия хранения и заморозки креветок.
Берите только те деликатесы, которые легко отделяются друг от друга
.
Срок хранения креветок имеет важнейшее значение!
Чем меньше времени прошло с заморозки деликатесов до покупки, тем лучше
Такие креветки порадуют вас нежным вкусом и сочностью мяса
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет
Источник https://www.audit-it.ru/buh_otchet/7715711615_ooo-russkaya-rybnaya-faktoriya
Источник https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1087746948552_7715711615_OOO-RRF
Источник https://vk.com/rrfactory
